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Como entrada ou petísco

A conserva de azeitona é a mais conhecida, é a entrada ideal para qualquer almoço ou jantar.

A sua preparação prévia faz com que a azeitona fique doce e o seu tempero de sal, louro e oregãos fazem despertar o seu verdadeiro sabor. O segredo da qualidade da conserva Alentejana não está no tempero, mas sim na qualidade das azeitonas.

Inteira, pisada ou retalhada é a escolha de cada um, depende da rapidez com que vai ser consumida.

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